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Immagina di varcare la soglia di un hotel di lusso, dove il comfort e l’eleganza si fondono con un impegno autentico per la sostenibilità. In un’epoca in cui l’ospitalità sta evolvendo, le certificazioni non sono più solo un optional, ma una garanzia fondamentale per chi cerca un’esperienza di alta qualità.
Dietro ogni struttura accreditata c’è un lavoro meticoloso, realizzato da organismi di certificazione, che verificano che ogni dettaglio rispetti standard elevati. Il palato non mente mai… e le scelte che facciamo in ambito turistico dovrebbero riflettere la nostra attenzione per il futuro del pianeta.
Il valore delle certificazioni nel turismo di alta gamma
Giorgio Caire di Lauzet, fondatore e CEO di Dream&Charme, mette in evidenza come riconoscimenti come i Best Luxury Hotel Awards non siano solo un premio, ma rappresentino un incentivo a migliorare. Questi riconoscimenti creano un confronto positivo tra i migliori operatori del settore, stimolando uno scambio di pratiche virtuose che elevano l’intero panorama ricettivo.
Da oltre 19 anni, Dream&Charme si dedica a certificare strutture ricettive, contribuendo a costruire un settore più sostenibile e responsabile. Ma cosa significa realmente essere certificati? È un impegno concreto verso la sostenibilità, che rende ogni hotel più efficiente dal punto di vista energetico e gestionale.
La certificazione, accreditata da Accredia, l’ente italiano preposto alla valutazione della sostenibilità, non è solo un’etichetta da esibire, ma rappresenta un passo cruciale verso un turismo più consapevole. Con l’avvento delle nuove direttive europee contro il greenwashing, ogni struttura dovrà dimostrare il proprio impegno attraverso prove tangibili, garantite da enti terzi e imparziali. Dietro ogni piatto c’è una storia… e dietro ogni certificazione c’è un percorso di trasparenza e responsabilità.
Un processo di cambiamento reale e misurabile
Le certificazioni non si fermano a una mera checklist; sono strumenti che generano un cambiamento reale e misurabile. Attraverso audit periodici e un’analisi approfondita di oltre 1200 parametri, le strutture hanno l’opportunità di migliorare la gestione delle risorse, ottimizzando l’uso di acqua ed energia, e riducendo il turnover del personale. Questo processo si traduce in una coesione maggiore del team e nella creazione di obiettivi condivisi per l’intero staff. Come chef ho imparato che la vera essenza della certificazione è il miglioramento continuo, che porta a risultati tangibili e misurabili.
La sostenibilità è ormai parte integrante di ogni attività, come afferma Caire di Lauzet. È un tema che abbraccia ogni aspetto della gestione alberghiera, rendendo difficile separarla da altre pratiche operative. Con oltre 300 strutture italiane certificate e operando in 19 paesi, Dream&Charme sta tracciando un percorso che unisce lusso e responsabilità. E tu, quanto sei disposto a investire in un’esperienza che rispetta il nostro pianeta?
La connessione tra sostenibilità e qualità dell’ospitalità
Quando si parla di ospitalità di lusso, bisogna considerare tre elementi fondamentali: ambiente, sociale e governance. Questa triade non solo garantisce pratiche sostenibili, ma crea anche un ambiente di lavoro sano e motivante. La soddisfazione del personale si riflette immediatamente nella qualità del servizio offerto agli ospiti, creando un circolo virtuoso che beneficia tutti. Le strutture che abbracciano questa filosofia non solo si distinguono, ma attraggono anche viaggiatori sempre più consapevoli.
In un contesto in cui le aspettative dei clienti sono in continua evoluzione, la certificazione diventa un fattore distintivo. I viaggiatori di oggi cercano esperienze che non solo soddisfino i loro desideri di lusso, ma che siano anche in linea con valori etici e sostenibili. Questo cambiamento nella domanda rappresenta un’opportunità per le strutture ricettive di posizionarsi come leader nel settore, abbracciando un futuro in cui il lusso e la responsabilità si intrecciano in modo armonioso. Il segreto è nell’ingrediente: un mix di eleganza, sostenibilità e responsabilità è ciò che rende davvero unica l’esperienza di viaggio.
