Classiche ricette italiane: arancini, frittelle e snak

Se ti trovi a vagare per le strade di qualsiasi città italiana, di certo t’ imbatterai in piccole friggitorie d’asporto. Alcune delle specialità saranno locali, ma altre sono le prelibatezze di sempre…

Arancini di Riso
Sono frittelle di riso siciliane molto gustose, ottime come spuntini, antipasti o un semplice pasto.

Focaccia alle Olive Nere
Uno spuntino veloce, gustoso perfetto per la sera con una birra.
Difficoltà: facile

Cazzilli
Frittelle di patate siciliane che assomigliano frittelle marocchine e genovesi. Dalla mia recensione del Mediterraneo Street Food su Anissa Helou.

Focaccia col Formaggio
Focaccia ripiena di formaggio,un antipasto perfetto.

Olive All’Ascolana
Olive fritte, farcite con carne e formaggio. Deliziose!

Friarelli Ripieni e Fritti
I Friarelli sono peperoni verdi di medie dimensioni, farciti con un ripieno di pangrattato e fritti
Difficoltà: facile

Supplì
Palline di riso alla romana con pezzetti di carne e mozzarella.

Scritto da Anna Santoriello
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