Drink popolari che ogni barman deve conoscere 2

Ogni locale è diverso. Potresti lavorare come barista in un pub-birreria, o in un elegante lounge-bar… non importa dove ti trovi, c’è un elenco base di bevande che è necessario conoscere.

Un barman professionista sarà sempre attento alle novità ma custodirà comunque le ricette dei cocktail più conosciuti e richiesti al mondo.

Ci sono molti cocktail che sono generalmente accettati come Martini e quelli elencati di seguito sono alcuni dei Martini più popolari:

  • Martini
  • Martini Dry– con vermouth secco
  • Extra Dry Martini– con solo qualche goccia di vermouth secco
  • Martini Dry Bone
  • Perfetto Martini– parti uguali di vermouth dolce e secco
  • Vodka Martini– vodka invece di gin
  • Dirty Martini– piccola quantità di salamoia di olive
  • Gibson– guarnito con cipolla
  • Manhattan
  • Manhattan Dry– con una spruzzatina di vermouth dry, decorato con fette di limone
  • Perfect Manhattan– parti uguali di vermouth dolce e secco
  • Rob Roy
  • Secco Rob Roy– con una spruzzatina di vermouth dry, guarnito con un’oliva
  • Perfetto Rob Roy– parti uguali di vermouth dolce e secco
Scritto da Anna Santoriello
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