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Nell’incantevole cornice del Parco regionale della Valle del Ticino, la Tenuta Perego è pronta a scrivere un nuovo capitolo della sua affascinante storia. Immagina di trovarti in un luogo dove la bellezza della natura si intreccia con un patrimonio culturale unico.
Qui, il palato non mente mai e, proprio come ogni piatto, anche ogni casa ha un racconto da narrare. La Tenuta Perego è pronta a svelare le sue storie e i suoi sapori, fungendo da ponte tra passato e futuro.
La storia della Tenuta Perego
Situata nel pittoresco borgo di Villareale, una frazione di Cassolnovo nel Pavese, la Tenuta Perego ha una storia che affonda le radici in tempi lontani.
Originariamente una cascina agricola, era dedicata alla coltivazione, con particolare attenzione alle risaie che oggi coprono gran parte dei 48 ettari della tenuta. Nel 2020, l’ultimo erede, Filippo Perego di Cremnago, ha ceduto la nuda proprietà al FAI (Fondo per l’Ambiente Italiano), dando vita a un processo di valorizzazione e restauro che culminerà nella creazione di una casa museo accessibile al pubblico.
Non si tratta solo di un atto di generosità, ma di un gesto significativo per la comunità locale e per la salvaguardia della nostra cultura. Come chef, ho sempre ritenuto che la valorizzazione del patrimonio gastronomico e culturale sia fondamentale per la nostra identità. La Tenuta Perego è un esempio perfetto di come la storia di un luogo possa fondersi con il presente, creando una nuova vita per la comunità. Hai mai pensato a quanto sia importante preservare le nostre tradizioni, proprio come si fa in cucina?
Il progetto di restauro e valorizzazione
Il protocollo d’intesa firmato tra il FAI, la Regione Lombardia, il Parco Lombardo Valle del Ticino e il Comune di Cassolnovo segna un passo cruciale verso la realizzazione di questo ambizioso progetto. Il presidente del FAI, Marco Magnifico, ha enfatizzato l’importanza di trasformare la tenuta in un luogo di grande fascino e valore culturale, un centro di educazione dove poter esplorare le meraviglie della Valle del Ticino.
All’interno degli edifici rustici della tenuta sorgeranno laboratori e spazi dedicati ai visitatori, offrendo l’opportunità di scoprire le tradizioni agricole locali e di partecipare a eventi che celebrano la cultura del territorio. Come chef, ho imparato che la cucina è un atto di condivisione, e ogni piatto racconta una storia. In questo senso, la Tenuta Perego diventerà un palcoscenico per narrare le tradizioni locali, favorendo un dialogo profondo tra passato e presente. Ti immagini di partecipare a eventi che ti riportano alle radici della nostra cultura?
Un modello di sostenibilità e collaborazione
Il sindaco di Cassolnovo, Luigi Parolo, ha sottolineato come questo progetto rappresenti un modello di gestione eco-sostenibile, un’opportunità straordinaria per tutto il territorio. La collaborazione tra le istituzioni, come evidenziato dall’assessore regionale alla Cultura, Francesca Caruso, è un esempio virtuoso di come si possa lavorare insieme per il bene comune. Questa sinergia non solo promuove la cultura, ma sostiene anche la biodiversità e la sostenibilità ambientale, valori fondamentali in un momento storico in cui l’attenzione verso il nostro pianeta è più che mai necessaria.
Il presidente del Parco del Ticino, Ismaele Rognoni, ha promesso un impegno comune per fare della Tenuta Perego un punto di riferimento per il territorio. Questo progetto non è solo un restauro, ma una vera e propria rinascita che invita tutti a esplorare e apprezzare la bellezza della natura, la ricchezza della cultura e la storia di un luogo che ha tanto da insegnare. Chi non sogna di scoprire un luogo dove la storia si intreccia con la natura?
In conclusione, la Tenuta Perego non è solo un patrimonio da preservare, ma un’esperienza da vivere. Ti invito a scoprire questo luogo affascinante dove la natura si fonde con la cultura, dove ogni visita sarà un viaggio tra sapori, storie e tradizioni. La rinascita della Tenuta Perego è un invito a riscoprire il nostro passato per costruire un futuro più sostenibile. Non è forse il momento di lasciarsi ispirare da ciò che ci circonda e di immergersi in esperienze autentiche?
