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Immagina di navigare su acque cristalline, abbracciato dal caldo sole sardo, mentre il profumo del mare si mescola a quello di deliziosi piatti preparati con ingredienti freschissimi. Questo è ciò che ti aspetta a Chia, un angolo di paradiso della Sardegna, dove ogni onda porta con sé il racconto di baie segrete e tradizioni culinarie che affondano le radici nella storia.
A bordo della goletta Milmar, un’imbarcazione in legno che ha visto innumerevoli avventure marine, scoprirai un mondo di meraviglie, non solo paesaggistiche, ma anche gastronomiche. Sei pronto a salpare?
Un viaggio tra le onde: la goletta Milmar
La partenza avviene dal porto di Marina di Teulada, dove la goletta Milmar, elegante e affascinante, ti accoglie con il suo profumo di legno e mare.
Con i suoi ventidue metri, sembra quasi una nave dei sogni, pronta a solcare le acque azzurre del sud-ovest sardo. Durante il viaggio, ci si ferma in insenature protette, dove puoi godere di un bagno rinfrescante, circondato da acque che variano in mille sfumature di blu. È qui che il palato inizia a risvegliarsi, anticipando i sapori dei pranzi a base di pasta fresca, condita con il pescato del giorno, un vero tributo alla filiera corta e alla tradizione gastronomica locale.
Ogni tappa è un’opportunità per immergersi nella bellezza di un territorio unico. L’avvicinamento a Capo Teulada è uno dei momenti più emozionanti: le pareti granitiche si ergono maestose, raccontando storie di ere geologiche lontane. Questo promontorio, testimone di secoli di storia, offre uno spettacolo naturale che lascia senza fiato, dove le rocce si fondono armoniosamente con il blu del mare. Hai mai visto una meraviglia così?
Un incontro con la natura e la tradizione
Il viaggio di ritorno verso Teulada è una continua scoperta. Cala Zafferano, con la sua trasparenza incredibile, si svela in tutta la sua bellezza, mentre le calette visitate al mattino mutano sotto la calda luce pomeridiana, rivelando tonalità mai viste prima. Ogni angolo della costa racconta una storia, e ogni piatto servito a bordo è un pezzo di quella narrativa, composto da ingredienti locali e sapori autentici. Dietro ogni piatto c’è una storia…
Aquadulci, situato in una posizione invidiabile, offre l’opportunità di esplorare a piedi alcune delle spiagge più belle della Sardegna. Una passeggiata lungo la riva può condurre a calette nascoste, come Cala del Morto, dove la natura selvaggia e le rocce creano un’atmosfera incantata. Per chi desidera avventurarsi, una camminata verso l’isolotto di Su Cordolinu rivela i resti di una villa romana, mentre l’antica città fenicia di Bithia si trova ai piedi della torre aragonese di Chia, testimoniando un passato ricco di culture e tradizioni.
Gastronomia e panorami mozzafiato
Il sentiero che si snoda tra dune e macchia mediterranea porta alla spettacolare Cala Cipolla, una spiaggia di sabbia chiara circondata da promontori granitici, dove il mare si trasforma in una piscina naturale. Per chi ama le emozioni forti, una passeggiata serale verso il faro di Capo Spartivento regala panorami che tolgono il fiato, con scogliere che si tuffano nel mare, un vero trionfo della natura. Non è tutto magnifico?
Ogni giorno trascorso a Chia è un invito a scoprire, assaporare e vivere la bellezza del territorio. La cucina, ricca di sapori e tradizioni, è il cuore pulsante di questa esperienza. È qui, tra onde e sapori, che il viaggio gastronomico e culturale si intreccia, regalando emozioni indimenticabili. La Sardegna, con la sua autentica bellezza e la sua tradizione culinaria, ti aspetta per raccontarti storie di mare e terra, dove ogni piatto diventa un viaggio sensoriale.
