Il borgo di Soave, inserito tra i più belli d’Italia e simbolo della promozione turistica della provincia di Verona, si prepara a vivere la sua decima edizione della Fiera del Gusto. L’evento, organizzato dal Consorzio Pro Loco Verona Est con il sostegno di Unicoge si svolgerà sabato 17 e domenica 18 ottobre nella tensostruttura denominata PalaUnicoge posta ai piedi delle storiche mura scaligiane.
Programma dettagliato e orari di apertura
L’area eventi resterà accessibile al pubblico dalle 7.00 alle 24.00, garantendo una presenza continua di attività ludiche e culturali. La cucina, cuore pulsante della manifestazione, opererà in due fasce: dalle 12.00 alle 14.00 e dalle 19.00 alle 21.30, mentre alcuni stand gastronomici proseguiranno la loro offerta anche al di fuori di questi orari, permettendo ai visitatori di assaggiare le specialità locali in qualsiasi momento della giornata.
Cerimonia istituzionale e spettacoli per tutti
Domenica 18 ottobre, alle 10.00, avrà luogo il momento istituzionale della fiera. Prima dell’inaugurazione, la sfilata degli Sbandieratori e Musici di San Bonifacio partirà da piazza Antenna per raggiungere la PalaUnicoge, regalando al pubblico un colorato spettacolo di bandiere e suoni tradizionali. Seguiranno gli interventi delle autorità locali, provinciali e regionali, che conferiranno ufficialità all’apertura delle degustazioni.
Interventi istituzionali
Il presidente del Consorzio, Filippo Randazzo ha sottolineato l’importanza di sostenere iniziative come questa, evidenziando il legame tra famiglie, imprese e associazioni del territorio. La sua dichiarazione ha ribadito come la fiera rappresenti un ponte tra la tradizione enogastronomica e le nuove generazioni.
Stand, prodotti tipici e coinvolgimento della comunità
Al centro dell’evento si trovano gli stand gastronomici dove produttori locali offrono vino, olio, formaggi e conserve tipiche della zona di Soave. La partecipazione attiva delle Pro Loco e delle realtà di volontariato permette loro di presentare progetti, iniziative culturali e attività ludiche per famiglie, contribuendo alla valorizzazione del patrimonio culturale e culinario del territorio.
La presenza di Unicoge è stata celebrata rendendo omaggio al proprio nome nella denominazione della tensostruttura per tutta la durata dell’evento, segnando l’inizio di una collaborazione che, secondo Randazzo, “rende più solida la rete di supporto alle realtà locali”.
Oltre ai degustazioni, la fiera prevede momenti di intrattenimento per bambini, laboratori di cucina, consigli di sommelier e spettacoli musicali che coinvolgeranno visitatori di ogni età, trasformando Soave in un vero e proprio punto d’incontro tra residenti e turisti.
