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Un territorio da scoprire
L’Oltrepò Pavese è una regione che sorprende per la sua bellezza e autenticità. Situata a sud del fiume Po, questa area è caratterizzata da dolci colline, vigneti ordinati e borghi pittoreschi. Qui, il tempo sembra essersi fermato, permettendo ai visitatori di immergersi in un’atmosfera di tranquillità e pace.
La geografia di questa zona racconta storie antiche, con il monte Lesima che svetta a 1.724 metri, offrendo panorami mozzafiato e un ambiente naturale incontaminato.
Tradizioni gastronomiche uniche
Una delle principali attrazioni dell’Oltrepò Pavese è la sua gastronomia. Il salame di Varzi, famoso in tutta Italia, è solo uno dei tanti prodotti tipici che si possono gustare.
Preparato con carne suina di alta qualità e aromatizzato con ingredienti locali, questo salume è un must per chi visita la regione. I vini, come il Pinot Nero e la Bonarda, sono altrettanto rinomati e rappresentano il perfetto abbinamento per i piatti locali. Le cantine storiche offrono degustazioni che permettono di scoprire i segreti della produzione vinicola, rendendo ogni visita un’esperienza indimenticabile.
Attività all’aria aperta e cultura
Oltre alla gastronomia, l’Oltrepò Pavese è un paradiso per gli amanti della natura e delle attività all’aria aperta. I sentieri che si snodano tra i boschi e le colline invitano a escursioni e passeggiate, mentre le piste ciclabili permettono di esplorare il territorio in modo sostenibile. I borghi storici, come Varzi e Fortunago, offrono un tuffo nel passato con le loro architetture medievali e le tradizioni locali. Non mancano eventi culturali e feste che celebrano le tradizioni, rendendo ogni visita un’opportunità per scoprire l’autenticità di questa terra.
