Controlla i dintorni

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Se parti all’ultimo momento, è probabile che tu non abbia il tempo di programmare il tuo itinerario culinario.

Quindi, come essere sicuri che il ristorante scelto a caso sia quello giusto? Una delle migliori indicazioni è un parcheggio affollato. Se altri fanno la fila, è probabile che il cibo sia buono.

Tieni in mente un inventario dei dintorni. L’ingresso è ben tenuto? Quando entri, c’è un buon profumo e sei ben accolto? Se a risposta è si, ci sono buone possibilità che i proprietari tengano al proprio ristorante, dall’ingresso al pavimento delle cucine.

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Ma non prenderla come regola assoluta: tutti i ristoranti sono tenuti per legge a disporre il certificato di ispezione sanitaria vicino l’ingresso, in modo da prender atto del grado del ristorante per essere sicuri di aver fatto una buona scelta.

Scritto da Silvia Antona
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