Nel caso tu non lo sappia, Montreal è famosa per il cibo. La città pullula di ristoranti, tradizioni uniche per quanto riguarda il cibo e cibi che offrono alcuni piatti locali. Alcuni piatti sono stati arricchiti dalla tradizione dell’America, l’Europa, l’Asia, ecc., ma anche Parigi e New York stanno provando a replicare i sapori e i gusti dei piatti della capitale del cibo del Canada.
Il poutine:
il cui nome fa pensare a Vladimir Putin. E’ il piatto nazionale del Canada.
Non è pastrami, né manzo salato. E’ carne affumicata.
Beavertails, “beaver tails,” o la coda di castoro, come la chiamano in Québec, non ha origini da Montreal o da qualche parte del Canada come alcuni credono. E’ piuttosto una invenzione della provincia di Ottawa.
