La colazione tunisina

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I tunisini non fanno colazioni molto calde, con la rara eccezione di alcuni cibi. Ogni famiglia ha la sua colazione tipica. Ecco alcuni piatti:

– draul: una zuppa di cereali preparata con latte e zucchero.

– Bisissa preparata in modi diversi:

– con acqua e zucchero come fosse una bevanda

– oppure rendendola una miscela soffice.

– Dolci: molte persone vanno nelle pasticcerie a comprare croissant, carrees, un dolce ripieno di crema e cioccolato, la torta o il pates, con tonno, formaggio, pollo, tacchino.

– Cereali: diverse varietà tra cui scegliere.

– Crema: servita calda o fredda e preparata con latte e zucchero.

– Yoghurt: diverse varietà tra cui scegliere.

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