La città di Pamplona è famosa nel mondo per la Festa di San Firmino. In tale occasione migliaia di persone coraggiose si danno appuntamento, come consuetudine, ogni anno, per vivere il rischio e l’emozione dei suoi famosi encierros (che sono appunto le corse davanti a i tori; sono il piatto forte di questa famosissima manifestazione, per l’occasione Pamplona diventa la sede di una festa che non finisce mai).
Ernest Hemingway nel celebre romanzo “Fiesta” li ha ritratti in maniera impeccabile. Tutto dura per circa nove giorni, essi si vestono con il tipico costume bianco e rosso. Gli abitanti di Pamplona e i turisti si lasciano andare per celebrare lo spirito della festa, la gioia invade le strade, il tutto in maniera solerte e perenne.
Tale festa inizia il 6 luglio a mezzogiorno, a tale ore viene lanciato dal balcone del Municipio il chupinazo (che è il razzo che segna l’inizio della festa popolare, tutto provoca le fragorose grida di gioia della folla riunita nella piazza).
