Cosa mangiare a Melbourne

Sperimenta il mix di culture della cucina di Melbourne nella sua miriade di ristoranti, caffè, bistrot e bar. A prescindere da cosa ami mangiare, Melbourne ti conquisterà con il cibo e la sua scelta culinaria.

Il cibo australiano è molto variegato.

C’è sempre qualcosa di nuovo ed eccitante da provare mentre sei qui. Ecco cosa mangiare se sei a Melbourne.

Il bush tucker è la tradizionale dieta degli indigeni australiani che cacciavano prima della colonizzazione. Nel XVIII secolo, quando i britannici si sono insediati in Australia, hanno portato con loro il sapore di casa con piatti familiari come il roast beef, l’agnello e la bistecca. Nei tempi d’oro, l’immigrazione ha caratterizzato la cucina australiana che ora trae spunto da altre culture.

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I biscotti Anzac sono biscotti tradizionali che risalgono alla Prima Guerra Mondiale. Sono stati mandati alle truppe oltreoceano per dare loro una lunga vita e si mangiano come sostituto del pane.

Il vegemite è un tipo di piatto di colore scuro fatto dall’estratto del lievito. Si serve su un toast imburrato, ma si può anche mangiare nei sandwiches.

I pasticci di carne sono conosciuti in tutto il mondo, ma l’Australia ha la sua versione.

Sono fatti di una pasta con carne tritata e sugo. Le variazioni comprendono funghi, pollo, formaggio e verdure.

I Tim Tam sono biscotti fatti da Arnott. Sono biscotti di due tipi di cioccolato, quello sciolto e una crema di cioccolato.

Scritto da Simona Bernini
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