Cosa mangiare in Cambogia

La bellezza della Cambogia va oltre le rovine di Angkor Wat o nello stile di vita dei suoi abitanti. La cultura del cibo non può essere persa. Nella dieta Kmer, il riso e il pesce giocano importanti ruoli a causa dell’abbondanza di entrambi.

Il cibo kmer ha influenza da una serie di paesi. La Cambogia è stata una colonia francese per molti anni e anche per i molti immigrati cinesi. Nell’ovest del paese, la cucina è influenzata dal cibo della vicina Tailandia, mentre i sapori dell’est e della cucina vietnamita sono maggiormente evidenti.

Gli ingredienti tipici della cucina cambogiana sono pesce, aglio, limone, prezzemolo, succo di tamarindo, ananas, salsa di pesce e sale.

Molte persone aggiungono anche erbe fresche e peperone piccante prima di servire il tutto.

Tra i cibi tipici della Cambogia, vi è:

Char kroeung Sach Ko (manzo saltato in padella con citronella)

un piatto tipico che si trova nel paese composto da manzo con aglio, a cui si aggiunge verdure come peperone rosso e cipolla.

Il Kroeung è una pasta di citronella che è considerata ottima per la salute, fatta da una serie di erbe asiatiche come citronella kaffir lime e galangal.

Twa Ko (salsa della Cambogia)

è un tipo di salsa fatto a base di manzo o maiale e altre spezie.

Scritto da Simona Bernini
0 Commenti
Inline Feedbacks
View all comments

Migliori spiagge sabbia Grecia

Migliori spiagge sabbia Croazia

Leggi anche
  • xian torre a tamburoXi’an: cosa vedere nella città dell’Esercito di terracotta
  • Weekend romantico a Cesky Krumiov in Repubblica CecaWeekend romantico a Cesky Krumlov in Repubblica Ceca
  • Loading...
  • Weekend a Palermo la migliore guida turisticaWeekend a Palermo: la migliore guida turistica

    Da Piazza Pretoria sino al Duomo di Monreale, Palermo offre tantissimo da vedere in un weekend.

  • monte fujiVulcani più belli del Giappone: la storia e dove si trovano

    Il Giappone è un paese popolato interamente da vulcani, infatti sull’ intero territorio nipponico sono 165 vulcani presenti, mentre 50 sono quelli attivi.

  • dubai-1050418_1280Visitare Dubai con i figli: le attività da non perdere

    In molti pensano che Dubai non sia la destinazione più adeguata per un viaggio con figli al seguito ma sono numerose le attività da condividere con i più piccoli.

Contents.media