La koulebiaka, piatto tipico della Russia

Nella vecchia Russia, la koulebiaka dà il benvenuto a molti tipi di persone. Molte versioni della koulebiaka sono fatte con bastoncini di pesce, ma le ricette pasquali presentano anche carne, e i funghi. La forma della koulebiaka è ovale. La koulebiaka deve essere cucinata a fuoco lento per diventare tenera al punto da sciogliersi in bocca.

La koulebiaka è una torta di carne o pesce, ed è il massimo nella cucina russia.

I russi amano i cocomeri. i funghi, il pesce afffumicato, il latte e il pane scuro.

Scritto da Simona Bernini
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