Che cosa mangiare in Israele

Israel Falafel Hummus Salad

Quando si pianifica di fare un viaggio in una località esotica, spesso si è preoccupati rispetto a cosa si potrebbe mangiare durante il soggiorno. Se ad esempio si ha intenzione di volare in Israele, ecco quali sono i piatti tipici che si possono consumare.

Le tradizioni culinarie di questa terra sono molto variegate, ma tra le ricette maggiormente realizzate ci sono i felafel e l’hummus. Le prime sono delle polpettine realizzate con farina di ceci o fagioli e condite con spezie, e poi fritte; provengono dalla cucina araba. L’hummus è invece una salsa pastosa a base di ceci, che si può gustare accompagnata dalla pita, il tipico pane arabo.

Per i più coraggiosi, si può provare a fare la prima colazione consumando lo shakshuka, un piatto a base di uova condite con pomodoro, peperoni e spezie, molto saporito. Come bibita è molto diffuso il succo di melograno, mentre il dolce tradizionale è l’halva, di origine turca, fatto con semi di sesamo, zucchero e miele.

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