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Piatti classici italiani: Polpo & calamari

Piatti classici italiani: Polpo & calamari

La cucina italiana è molto difficile da definire- – quasi ogni città ha la sua specialità, con le sue tendenze regionali; il risultato finale è un enorme numero di cucine locali, piuttosto che una singola cucina nazionale. Tuttavia, ci sono alcuni piatti che troverete quasi ovunque, e che sono ormai standard tra le molte comunità italiane sparse in tutto il mondo.

Seppie Nere alla Veneziana
Una seppia veneziana con il suo inchiostro.

Seppie Ripiene
Seppie ripiene, il modo perfetto per riscaldare la vostra tavola in inverno.

Seppie Coi Piselli
Seppie e piselli si combinano molto bene e sono uno dei più classici piatti di pesce italiani .

Polpo all’insalata

Cotto in acqua bollente, tagliato a pezzetti e condito con aglio, prezzemolo, olio d’oliva, sale e limone.

Difficoltà: facile.

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