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La colazione in Istanbul

I turchi amano mangiare. E siccome la colazione è il pasto più importante della giornata, sanno come variarla. Vi sono alcune differenze, come il formaggio, le olive e anche il pane. Ogni regione ha qualcosa di diverso e qualcosa in comune.

Per la colazione il tè è un must. Il caffè turco prende il suo nome dalla nazione, quando è il momento della colazione, i turchi preferiscono il tè.

Il pane più comune è quello bianco.

Il resto degli ingredienti sono il formaggio bianco, simile alla feta, il formaggio vecchio, le olive verdi o nere, il burro, il miele, la marmellata, l’omelette e le uova bollite, i pomodori e i cocomeri.

Dai caffè alle pasticcerie ovunque si serve la colazione.

Alcune persone mangiano il borek, un tipo di pasta con formaggio, carne e verdure, infornata e cotta.

La colazione in turco si dice kavalth e significa il cibo che assumi prima del caffè.

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